虽然已入冬，来到山东省济南市长清区万德大街店台村，随处可见的果树仍让人联想到果实缀满枝头的丰盈现象。

  本来，这儿有两位“村里人”山东农业大学园艺学院教授姜远茂和彭福田，带领乡民种果树，把技能倾囊相授。姜远茂还带着技能“诀窍”走进了160个县的苹果园里，成为果农致富的助推器。

  在甘肃省庆阳市西峰区后官寨镇沟畎村有一片68亩地的苹果园，曾经杂草丛生、通风透光性差。果农笑称：“在外面看不见里面干活的人，沟通时有必要喊话。”苹果产值低，果型也欠好，简直年年赔钱。

  直到2019年头，这个果园被归入姜远茂掌管的国家重点研制方案项目“苹果化肥农药双减”演示园。

  针对果园郁闭问题，姜远茂探索出一套高光效型果树修剪法。“大枝长大树、成果少，树枝小的树不旺、成果多，咱们剪去苹果树上的粗枝干，让骨干和成果枝粗细距离越大越好，让成果枝下垂，也便于办理。”

  果农不理解，觉得粗枝干上能长许多花，开花就能成果，剪去多惋惜呀。姜远茂没有多做解说，他喜爱用出产数据“说话”。

  “周边果园的苹果巨细一般在 75~80毫米，这个果园都是80毫米以上，果型也美丽，糖分含量大概是一般果子的两倍，每斤价格贵0.8~1元。咱们从来没有出产这么多、这么好的果子。”不到一年时刻，沟畎村演示园旧貌换新颜，连果园原技能负责人郭玉强都深感惊奇。

  “果农只要见到实实在在的效益，才能对科研新成果心服口服，才敢用这些技能。”姜远茂说。

  店台村的樱桃园也是如此。多效唑是一培养物成长调节剂，能有用操控树冠旺长，促进花芽构成。姜远茂和彭福田一再叮咛乡民，这个药只能在叶苗上喷，一年最多喷两次。但是，有人学到一个“歪身手”把多效唑往树下灌，成果拔苗助长，地里的樱桃树很快呈现了虚弱现象，好在姜远茂和彭福田及时抢救。有了比照之后，他们带去的新技能更让乡民信服了。

  店台村成为当地的“明星村”，樱桃成为村里的支柱工业，与姜远茂和彭福田在这儿扎根18年是分不开的。

  一开始，他们就为乡民挑选了美早、早大果等樱桃种类，还和村党支部原书记张道山商定，村里出钱买树苗，免费给乡民栽种，并许诺把樱桃培养办理新技能无偿相送。比方“起垄”技能能够减轻旱季积水对果树根系的涝害，还能使根系生活在肥美的活土层中，让树愈加强健，为丰登优质打下根底。

  姜远茂及团队针对苹果成长发育、产品质量构成和营养需求规则研讨了30余年，研制出叶面肥、微生物肥料、有机无机复混等苹果专用肥，削减化学肥料运用量，处理土壤酸化、板结等问题，还集成了整套的上肥、修剪及病虫害防控配套培养办理技能。

  “姜教师教咱们科学上肥。果农一般在每年七八月份施膨果肥。但这时高温多雨，肥料很快就丢失了。咱们就分四次施用姜教师研制的苹果专用有机肥，肥料用量比曾经削减30%。”沟畎村演示园负责人胡道村说。果园还用上了团队提出的壁蜂授粉、园艺地布掩盖、果园生草等系列配套办理技能。

  “通过多年出产验证，运用这些技能不添加本钱，乃至削减本钱，而亩产还提高了10%~20%。”姜远茂期望把这些好技能都教给果农。他每年出差50余次给底层城镇果树站的技能人员、果农作训练，任劳任怨。

  近几年，姜远茂结合苹果双减专项的施行，在全国建了8个万亩演示基地，在160多个果树培养县里扶持400多个合作社、家庭农场等新式运营主体。环绕国家脱贫攻坚战略需求，他还和团队在新疆、四川、宁夏等地建基地，协助贫困户培养苹果树脱贫致富。

  2011年，店台村一场大火后呈现了“秃头山”。能不能开展高山林果培养工业，把它变成新时代的“花果山”？有了这个主意，彭福田当即跑到山上取土壤样品。

  “咱们在实验室检测了土样质量目标，发现这儿的确合适种果树。”科学数据让他们拿到了第一张“通行证”。

  通过一番尽力，现在的培养基地里有不计其数棵果树，总面积达6000余亩。店台村党支部书记张德勇介绍，“基地里每个树种有多个种类，有的高达30多个种类，都是最新研制的高级果品树种，培养形式也是现代化的。”

  这儿成了省级旅行精品采摘园，每年采摘时刻能继续七八个月。有许多游客采摘后觉得好吃，紧接着就提早预定了整棵树上第二年的果子。每年果树“领养”收入近30万元。

  “统一办理果树的合作社招聘了30多名技能人员，其间不少是我和彭教师手把手带出来的学徒。”姜远茂说。这儿仍是他们的科研演示基地，每年有很多农民和底层农技人员前来观赏调查。

  这些年，姜远茂考虑一个问题：“好苹果怎样卖出好价钱，让果农收入更多？”2017年，他和参加苹果双减专项的木美土里生态农业有限公司董事长刘镇沟通时的一个主意，促成了首届“我国好苹果”大赛。

  “咱们高价收买金奖获得者果品，鼓舞果农种好果、卖好价。”深圳勇记果品、北京金秋果香商贸有限公司等果品收买企业在竞赛现场预定“好苹果”。每年都有50多个苹果经销商与果农现场签协议、订购。

  看到好果子得到认可，“乡民”教授也愈加等待新技能走进越来越多的果园里，让果树健康成长，让果农腰包鼓起来。

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